INVENTORY #146239
Le Cuisinier Roial et Bourgeois
[MASSIALOT, Franc ois]; DESSAGNE, René (ed.)
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$75.00
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Title continues: "Qui apprend à ordonner toute forte de Repas, & la meilleure maniere des Ragoûts les plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les Familles, & singulierement necessaire à tous Maîtres d'Hôtels, & Ecuïers de Cuisine."
Publication Info
- Publisher: Editions Rene Dessagne
- Edition: n/a
- Date Published: nd
- Place Published: Limoges
- ISBN: n/a
Details
- Condition: Fine
- Signed: No
- Dust Jacket: No
- Jacket Condition: n/a
- Details:
Facsimile of book published in Paris by Charles de Sercy in 1691. [22], 505, [47]p. 25 cm. Faux leather covers with gold print. French text.